Абрикосы: рецепты от Александра Дюма

Добрый день, дорогие мои!

Набрела я в сети навот этот материал и решила оставить его здесь, чтобы был всегда под рукой и чтобы показать вам - быть может пригодится! 

Наступает время абрикосов. Вот наша семья, например,  много абрикосов консервирует летом и ест много - детям витамины и микроэлементы, мужу в качестве поддержки больного сердца  (вообще-то, мне кажется это он консервирует для сладости и радости):)) Так вот что:

Полезные свойства абрикоса издавна ценили разные народы мира: китайцы, римляне, арабы, французы. Блюда из абрикосов можно найти в кухнях разных стран Старого Света.

Им нужна всего лишь вода

Доброго дня, дорогие мои рукодельницы!

Для достойного привнесения растений в свой интерьер, нужно иметь призвание! И это не громкие слова – это факт! Так как зелёные питомцы требуют повседневного ухода. И многие из-за этого «опускают руки» и лишь восхищаются со стороны атмосферой «диких джунглей в чужих квартирах».

Семь видов пряных трав, которым не нужен грунт

А как же быть людям, не имеющим навыков, времени, да и возможности лелеять их? При этом мечтающих иметь свой миниатюрный оазис в квартире. Начать с малого! С обычной стеклянной банки, воды и пучка ароматных трав. Масштабность зимнего сада, Вам, конечно, не гарантирована. Но наслаждением от благоуханий в комнате и пряного вкуса в приготовленных блюдах, Вы будете обеспечены! Поэтому сегодня я и подобрал 7 пикантных трав, которые практически не требуют ухода и могут расти круглый год прямо в воде.

К слову сказать – это очень популярные и известные пряные травы в кулинарном мире!

Рисование... на печенье

Доброго дня, дорогие мои рукодельницы! 

Если помните, в прошлом году мы с вами уже рассматривали расписанные художниками-кулинарами пряники. Возможно, в том материале попались одна-две картинки с росписью венгерского кондитера Judit Czinkne Poor (Юдит Цинкни Цур). А сегодня решила показать вам, как Юдит рисует на печенье. 

Кондитера и художника Judit Czinkné Poór можно назвать Леонардо да Винчи из мира печенья, ведь глядя на её потрясающие работы кажется, что нет предела тому, что она может сделать с печеньем.

Если вам посчастливиться оказаться в Венгрии и быть при этом голодным, то настоятельно рекомендуется вам зайти в кондитерский магазин Mézesmanna, где можно не только полюбоваться, но и попробовать самые удивительные печенья из всех, что вам доводилось видеть. Единственная проблема заключается в том, сможете ли вы съесть эту красоту или посчитаете, что ей самое место в рамке на стене.

Арбуз - ягода или хлеб?

Здравствуйте, дорогие рукодельницы!

Сегодня в рубрике "Сотвори радугу" решила показать вам необычный мастер-класс. Вот скажите, арбуз - это фрукт, овощ, ягода или... хлеб? Всё спорят по этому поводу и биологи и кулинары... да и мы с вами. Я вот привыкла, что арбуз - это ягода. Мои внучки утверждают, что это фрукт. А вот для некоторых хозяек это бесспорно хлеб. Вот посмотрите.

Этот вкусный хлеб украсит собой летний праздничный стол! Такой эффектной выпечки мне не приходилось видеть раньше. Хлеб, похожий на арбуз, - это нечто удивительное… Смутило то, что в рецепте используются пищевые красители, но если купить качественные, безопасные для здоровья, то эту идею хочется тут же начать воплощать в жизнь.

Новогодняя мозаика-20: В декабре: во всех... холодильниках страны!

Доброго дня, дорогие мои рукодельницы!

Вот мы и добрались до крайнего мозаичного сообщения в "НМ-20". Вот и до Нового года остается всего ничего - 5 дней. Сегодня мы завершаем наши бега длинной в полгода и две недели. Однако ваши ссылки будут приниматься до 10 января
А пока давайте в нашем блоге тоже создадим настроение новогоднего предпраздника! Расскажем друг другу о своем Новом годе, его праздновании и его атрибутах! Настроимся на встречу праздника вместе! Назовем всё это дело "Новогодняя мозаика-2020" (или просто -20) и получим приз

В прошлом декабре мы с вами читали и печатали здесь про такое блюдо русской кухни, как "Селедка под шубой". Помните прошел у нас такой материал: "Шовинизму и Упадку - Бойкот и Анафема". 

 А сегодня: Дорогие мои, призываю вас: перестаньте убивать селедку ради шуб! 

Правила мозаики:

- Начинаем "Новогоднюю мозаику-2020", которая продолжает традицию наших Новогодних марафонов - галереи на разнообразные новогодние темы.
- До НГ в блоге выйдет всего шесть сообщений, в которых публикуется информация по той или иной новогодней теме.
- Участие в этой мозаике блогом приветствуется, а результат его, участия, - небольшой новогодний подарок.
- Розыгрыш приза проведем 10 января, вместе с розыгрышем приза НМ-20.
- Для участия в розыгрыше приза необходимо принять участие во всех шесть этапах.
- В комментариях вы даете ссылки на свои старые странички по теме сообщения или пишите новые, и тоже даете на них ссылки в комментариях.
- Галерея будет составлена вручную.

ВСЕ ГАЛЕРЕИ:

1. Новогодняя мозаика-20: Деды Морозы разных стран мира

2. Новогодняя мозаика-20: #безсладкихподарков

3. Новогодняя мозаика-20: Новогодние ритуалы из разных стран мира

4. Новогодняя мозаика-20: Нoвогоднее и pождественское меню 

в рaзныx странах мира

5. Новогодняя мозаика-20: Вот такие распрекрасные салфетки

6. Новогодняя мозаика-20: В декабре: во всех кинотеатрах... 

холодильниках страны

Новогодняя мозаика-20: Вот такие распрекрасные салфетки

Доброго дня, дорогие мои рукодельницы!

Сейчас взрослые, и дети находятся в ожидании предновогодних чудес. Именно в Новый год загадывают самые сокровенные желания и с большой верой ждут их исполнения.
Давайте в нашем блоге тоже создадим настроение новогоднего предпраздника! Расскажем друг другу о своем Новом годе, его праздновании и его атрибутах! Настроимся на встречу праздника вместе! Назовем всё это дело "Новогодняя мозаика-2020" (или просто -20) и получим приз!

Сегодня у нас в "Новогодней мозаике" несколько мастер-классов по... складыванию салфеток для сервировки стола, в т.ч. новогоднего.

Правила мозаики:

- Начинаем "Новогоднюю мозаику-2020", которая продолжает традицию наших Новогодних марафонов - галереи на разнообразные новогодние темы.

- До НГ в блоге выйдет всего шесть сообщений, в которых публикуется информация по той или иной новогодней теме. 

- Участие в этой мозаике блогом приветствуется, а результат его, участия, - небольшой новогодний подарок.

- Розыгрыш приза проведем 10 января, вместе с розыгрышем приза НМ-20.

- Для участия в розыгрыше приза необходимо принять участие во всех шесть этапах.

- В комментариях вы даете ссылки на свои старые странички по теме сообщения или пишите новые, и тоже даете на них ссылки в комментариях.

- Галерея будет составлена вручную.

ВСЕ ГАЛЕРЕИ:

1. Новогодняя мозаика-20: Деды Морозы разных стран мира

2. Новогодняя мозаика-20: #безсладкихподарков

3. Новогодняя мозаика-20: Новогодние ритуалы из разных стран мира

4. Новогодняя мозаика-20: Нoвогоднее и pождественское меню 

в рaзныx странах мира

5. Новогодняя мозаика-20: Вот такие распрекрасные салфетки

6. Новогодняя мозаика-20: В декабре: во всех кинотеатрах... 

холодильниках страны

Выпечка+роспись=пряничное чудо

Доброго дня, дорогие мои!

Подходит к концу сентябрь! Великолепный, пышный, вдохновенный сентябрь!  

И теперь, я знаю, у вас полным ходом пойдет подготовка к Новому году. И идей, я тоже это знаю, у вас море, прекрасных новогодних идей! Многие из вам пекут к празднику пряники: вкусные, имбирные, простые и раскрашенные, фигурные, сердечками, кружочками, мультяшками и другими фигурками... разные! Даже строят пряничные домики!

Нет? Не делаете домики? И не раскрашиваете? Тогда давайте учиться вместе! Может быть, успеем к Новому году? Обязательно успеем! Выпечем и разрисуем? Вот такие, например, простенькие!

    

Итоги февральской галереи кулинарных шедевров

Доброго дня, дорогие мои рукодельницы!

Шедевров этих было совсем немного и участников - с гулькин нос... но тем не менее, итоги подводим.

Готовим мы вкусно и разнообразно! Особенно часто мне попадаются кулинарики Наташи Кирпичевой и Галины Маруусиной! (Прошу прощения за шутку! Но фамилию Галюши не знаем как бы.)

Посмотрите галерею, дорогие мои, вкусняшек много: утка с яблоками, закуска из баклажанов, рыбный пирог, блюда из тыквы, ленивые пирожки и пр. Но вы помните же, что я говорила вам о том, что люблю всякие быстрые блюда. Поэтому при всём разнообразие рецептом в галерее здесь дам один классный, очень подходящий для меня рецептик Галины-Марууси.

Пирог с сыром и сосисками к пиву

Любите ли вы поесть? "Меня еда арканом окрутила"

Добрый день, дорогие рукодельницы!

У нас сегодня рубрика "Вдохновение". Мы же с вами уже определились, что кулинария - это тоже искусство! Искусство приготовления вкусной, здоровой и красивой пищи! Приготовление пищи разнится по национальным особенностям, способу приготовлению, применяемым продуктам и пр.

А сейчас предлагаю вам сегодня начать вот с такого стихотворения:

Раз на даче мы вдвоем за водой пошли с ведром.

А колодец далеко…

А идти нам неохота.

Вышло просто и легко – зачерпнули из болота.

Встретив, мама нам сказала:

“Принесли, вот хорошо.

Выливайте воду прямо в этот глиняный горшок”

Я нарезала картошки, положила сельдерей.

Посолю сейчас немножко и поставлю в печь скорей.

Вот обед на стол поставлен.

Суп сметаною заправлен.

Папа хвалит, говорит:

“Съем еще, хотя и сыт. Обожаю суп с картошкой,

Но цыпленок мал немножко. И немножко недоварен,

Впрочем, очень благодарен”

Мама сразу удивилась: “Тут цыпленка не варилось!”

И ответил маме папка: “Ну, а чья же это лапка?”

Чья же лапка, в самом деле?

Значит, мы лягушку съели! (с)

Вот такая петрушка вполне могла бы произойти у меня при приготовлении обеда или ужина. Я не люблю и не готовлю, к сожалению. Именно поэтому я предпочитаю "хот доги и капучино":), вернее еду быстрого и оригинального приготовления. Например, вот такую - бутерброд:

Рукодельная галерея "Ах, как люблю я хорошо поесть"

Доброго дня, дорогие мои рукодельницы! 

Вторая тематическая галерея нашего блога в рубрике "С радугой в душе" про еду и называется "Ах, как люблю я хорошо поесть". Ну, а кто не любит?! Другое дело, что "хорошо" - это весьма разное по качеству, количеству и составу понятие. Как говорит пословица (Толковый словарь Д.Н.Ушакова): "У всякого свой вкус: кто любит дыню, а кто арбуз, а кто - свиной хрящик".

А почему "нет"? Ведь вкусно готовить - это тоже своего рода рукоделие! А чем же ещё мы делаем вкусно нашим родным и близким? Конечно руками же!

Знаю, что в блогах много вкусных галерей! Но может быть, получится кое-что собрать и здесь - очень хочется узнать от вас какие-то легкие или сложные рецептики вкусных первых или вторых блюд, блюд из меню ваших завтраков, обедов и ужинов.

Ах, как люблю я хорошо поесть! 

Вкус, аромат, душистые приправы.

Но главное - секрет в готовке есть, 

Запомните который без труда вы: 

Щепотку радости, 

щепотку счастья 

И по чуть-чуть 

добра, любви и света 

Добавьте в завтрак свой, 

и даст вам это
Надёжный зонтик 

в самое ненастье.   (Марта)

Наши правила просты:

- Все наши тематические галереи никогда не закрываются, но итоги всё-таки подводим в начале каждого следующего месяца.

- В наших галереях нет ограничений: по рукодельной технике (все, кроме скрапа), по количеству и давности работ, по повтору одной и той же работы в разных галереях.

- Повесьте баннер галереи или блога на боковой панельке или в сообщении, станьте нашими друзьями и участвуйте в жизни блога.

- Мы просто собираем в блоге идеи, вдохновляемся и показываем себя!

Давайте соберем в галерею всё ваше любимое, вкусное, семейное, приготовленное вашими золотыми ручками - мясо, рыба, кура, овощи, каши и пр. Если пироги, то с мясом, сосисками, рыбой, сыром, если блины или блинчатый торт, то с печенью или икрой:) и т.п.! 

Но! Здесь не принимаются тортики, печеньки, пироженки, ведь всю выпечку мы собирали в галерее "Торт - не мясо и не рыба. Вкусно! Повару спасибо!".  

Всегда с нетерпением ждем вас и надеемся, 

что галереи будут полезными, красивыми и многочисленными!

An InLinkz Link-up

НГ-2019: "Шовинизму и Упадку - Бойкот и Анафема"

Доброго дня, дорогие мои рукодельницы!

На повестке наших "Новогодних галерей-2019" кулинария! Вчера и сегодня говорим о кулинарных традициях в семье во время празднования Нового года. В этой связи хочу вам рассказать и сама узнать, "откуда есть пошла" наша селёдка под шубой? А вам это интересно?

Вот что об этом читаем в Википедии (про селёдку в Википедии🤣):

"Сельдь под шубой" - популярный в России и странах бывшего СССР салат из сельди и овощей. Примерно с середины 1970-х годов этот салат стал традиционным блюдом для праздничного и новогоднего стола.

Ах, селёдочка под шубой, 

Наш родной деликатес,

Многим ты, как прежде, люба,

                                 Невзирая на прогресс! (Н.Севастьянова)

НГ-2019: "В Новый год на кухне вся семья"

Доброго дня, дорогие мои рукодельницы!

Сегодня открывается новогодняя галерея, которая среди этих галерей мне больше всего нравится. Она называется "НГ-2019: "В Новый год на кухне вся семья". От такого названия просто в носу щекочет, ведь сразу вспоминаются запахи с кухни, где готовятся любимые новогодние блюда. 

А какие это блюда? В каждом доме, в каждой семье они свои, любимые и традиционные. У кого-то жаренная курица на обильном новогоднем столе, а у кого-то яблоко к бокалу "Шампанского" под елочкой в лесу. Но если спросить об этом любого "рожденного в СССР", то получим такой ответ: салат оливье и селёдка под шубой. 

Но, конечно, это не так, вернее совсем не так! У меня, например, есть несколько примеров семей, в которых традицией является приготовление для празднования Нового года: винегрета или жаренной целиком, фруктового салата или кокосового пирога, а еще я знаю семью, где все - бабушки и дедушки, мамы и папы, дети и внуки, полным составом с полными карманами мендаринов отправляются в лес, ищут самую красивую елочку и празднуют Новый год.
А как вы празднуете Новый год и какое в вашей семье традиционное новогоднее блюдо?

Семейный стол зовёт друзей

В уют домашнего тепла.

Бокал шампанского налей,

                         Весь выпей полностью, до дна. (Денис Дьюн 1)

Как всегда, правил никаких:

размещайте свои новые и старые работы. 

Новогодние галереи открыты до 21 января,

когда и состоится подведение итогов и розыгрыш призов

среди участников, прошедших все этапы НГ-19.

Расскажите о своих традициях для празднования Нового года.
Покажите свое новогоднее блюдо, 
будь то салат, шуба, мясо или торт,
но обязательно с рецептом его приготовления.
Это очень интересно и полезно! 
Может быть, кто-то его использует уже в эти новогодние праздники!
И с наступающим всех!

An InLinkz Link-up

Радужная мозаика: Скульптуры из натурального продукта

Добрый день, дорогие мои!

Ну, кто-нибудь по первому фото догадался, из какого натурпродукта сделаны эти скульптуры? А скульптурки такие сырненькие! А скульптурки такие вкусненькие! Конечно, для тех, кто любит сыр! Любит так, как люблю его я! :))) Да-да,  эти скульптуры именно из сыра!:)))

Сыр, наряду с молоком и хлебом, один из самых частых гостей нашего стола. Казалось бы, что о сыре мы знаем все и даже больше. Но вот я, например, не знала, что из сыра вырезают настоящие скульптуры.

Сара Кауфман по праву носит прозвище "сырная леди", ведь её работы из сыра, это нечто невероятное.

Радужная мозаика: Отрывающие от реальности

Добрый день, дорогие мои!

Сегодня пришла поздравить всех влюблённых с "ненашенским" праздником - и это, конечно, Днём Святого Валентина! Конечно, безусловно, не наш праздник да еще по некоторым версиям с сомнительной для нас, православных христиан, историей... 

Но если в этот день лишний раз молодые парни признаются в любви молодым девушка и наоборот, и те и другие сделают друг другу подарки, сюрпризы, подарят цветы или просто, сидя на лекции, нарисуют сердечко в тетрадях любимых,  за такой день! Так что: 

У нас праздник отмечается с начала тех самых 90-х годов XX века. Влюблённые в этот день забрасывают друг друга сердечками, делают друг другу приятные подарки, покупные и сделанные своими руками, признаются друг другу в любви, назначают и празднуют свадьбы!

В помощь последним, их родителям, родственникам и друзьям предлагаю этот материал! Быть может, одна-другая молодая пара выберет себе здесь свадебный торт, который всегда является апофеозом свадебного торжества!

Итак!!

С мира по капле: Кондитерский бог Ренат Агзамов

Добрый день, дорогие мои!

Сегодня решила показать вам материал, в котором сто миллионо тыЩ картинок. Сразу, конечно, трудно такое переварить и в прямом и  в переносном смысле:))) Ну, не читайте и не смотрите сразу до конца, заходите позже! И можно не один и не два раза! Хочу отметить, фото не иллюстрируют текст подстрочно, картинки в этот самый текст вставлены мною хаотично, по-другому не получилось, извините:)

Это материал кондитере Чемпионом России по кондитерскому искусству и призером Чемпионата Мира Ренате Агзамове. 

Новогодний марафон: Торт - не мясо и не рыба. Вкусно! Повару спасибо!

 И собака знает, кто бьет, кто кормит.

                      Доброго предновогоднего дня вам, дорогие мои!
Сегодняшний этап марафона самый вкусный - он про кондитерские изделия, выпечку и десерты. Многие из нас пекут на НГ имбирное печенье, пряничные домики и торты.

Новогодние торты, а точнее, их оформление - это уже для продвинутых кулинаров. Эта статья для тех, у кого есть время и кому нужны идеи по украшению новогоднего торта. Правда, здесь нет рецептов, а только примеры оформления новогодних тортов-2018. Но я надеюсь, что рецепты у вас и без меня есть и что здесь вы найдете идеи по оформлению тортов.

Хранитель леса                               Фруктовая башня

     

Новогодний марафон: Цвели кристаллы, заполняя светом залы

Добрая собака три раза в ночь просыпается, 

чтобы за своим хозяином доглядеть.

Доброго дня, дорогие рукодельницы!

И снова о подготовке к встрече Нового года. И в продолжение марафона расскажу, пользуясь служебным положением, о себе и во многом для себя и, конечно, для вас. В подготовке к празднику нам всегда помогали дети, а сейчас - внуки. Каждый год мы придумываем разные "акции": делаем гирлянды из снежков, печенье-елочка, золотые орехи... Недавно, разбирая свои закладки, нашла статью про пищевые кристаллы. И вот всё решено: будем делать сладкие кристаллы на палочке - первое, а второе - давно мечтала о апельсиновом сахаре! Итак!

С мира по капле: Шокирующая глазурь

Добрый день, дорогие рукодельницы!

Наступило время нашей традиционной рубрики "С мира по капле". Так же, как и раньше, мы рассказываем здесь об интересных людях и их интереснейших занятиях и работах в разных областях творчества. Сегодня давайте поговорим о... впрочем, давайте я вам покажу две фотографии, а вы попробуйте угадать, о чём пойдет речь!

Вот две картинки. Что это? Как вы думаете?.. Догадались? Нет? Тогда кликайте по кнопочке "Дальше" и посмотрим:))) 

С радугой в душе: Галерея "Пироженки"

Добрый день, дорогие рукодельницы!

Как вы, наверное. уже догадались, в этом месяце у нас две рукодельные галереи. Сегодня мы открываем партнерскую галерею под простым и понятным названием "Пироженки". Хозяйка галереи - Надежда Киселева, автор блога "Выдумщица".

В этом месяце Надежда стала нашим приглашенным автором, а летом вы сможете познакомиться с ней поближе, потому что она согласилась прийти к нам на Тет-а-тет.

Итак, вот правила галереи:

- принимаются рукодельные работы, на которых в том или ином виде присутствуют пирожные-мороженки-тортики (вышитые, паттерны ткани или аппликации, в том числе странички развивающих книжек), или сами же пироженки-печеньки-пончики вязаные, фетровые и т.д.;

- работы могут быть любого срока давности и в любой технике, кроме скрапа;

- галерея будет коротенькая, всего месяц;

- галерея партнерская - работы будут отражаться здесь, у нас и в Надежды " Выдумщица";

- для участия просьба разместить:

1) баннер проекта со ссылкой на эту галерею в блоге Надежды на боковой панели или в тексте поста,

2) баннер блога "В каждой капле радуга" со ссылкой на блог на боковой панели;

- после первых майских праздников - 3 мая - Надя разыграет небольшой приз: набор разных вкусностей для приготовления настоящих съедобных пирожных.

Ждем ваши работы и надеемся,

что галерея будет вкусной и сладкой!:)

An InLinkz Link-up

С радугой в душе: Галерея "Блюдо выходного дня"

Добрый день, дорогие наши рукодельницы!

Сегодня у нас снова внеплановый и очень приятный пост! Мы открываем партнерскую галерею с Инной-grinna, хозяйкой блога "Мастерская grinna". Инна предложила всем нам поделиться друг с другом своими кулинарными шедеврами, которые выходят из-под ваших золотых ручек в выходные дни. Это особенно актуально в преддверии новогодних праздников. Галерея так и называется - "Блюдо выходного дня". Вот тут галерея в блоге у Инны.

Оставлять ссылки на свои работы можно в любом блоке - у нас или у Инны - работа появится одновременно в обоих блогах.

По традиции Инна в качестве приглашенного автора блога подарит приз победителю одной из наших галерей, например, декабрьской.

Итак, вот правила галереи Инны: 

1. Баннеры галереи и блога "В каждой капле радуга" на панельку.

2. Отчитываемся в блоге по воскресеньям-понедельникам. Не обязательно каждую неделю.

3. Участвовать могут все желающие.

4. И ещё будет условие:  напишите рецепт блюда в посте, чтобы те, кто захочет, могли повторить ваш кулинарный шедевр (фото процесса не обязательно).

5. В конце проекта,  к Новому году, будет разыгран какой-нибудь кулинарный приз!

От себя добавим: размещайте, пожалуйста, баннер нашего блога (он справа вверху) со ссылкой на весь блог у себя на боковой панельке и становитесь нашими друзьями (ПЧ). А для участия в ежемесячных рукодельных галереях нашего блога больше ничего и не надо! :-)

Кстати, хотим напомнить: на странице "Наше общение" мы предлагаем всем, кто хочет сотрудничать с нами, у кого есть предложения и замечания, кто хочет провести партнерскую галерею, кто хочет, чтобы о нем рассказали в нашем блоге: Пишите нам об этом! Вот и пишите! :-)  Ждем!

И главное творите с удовольствием и радугой в душе!

An InLinkz Link-up